Lupaukset siitä, että oisin startannu tän blogin kunnolla viime viikolla ei oikeen pitäny, koska kotiuduinkin vasta maanantaina reissusta. Tässä on tulossa pikkuveljen rippijuhlia sun muuta, mistä nyt ainakin riittää ohjeiden jakamista. Tämä ohje eksy mun kokoelmaan eräältä tuttavalta ja nyt sit päätin kokeilla omaa versiotani tästä. Tää ei todellakaan ole sitten semmonen hellepäivänä leivottava leivonnainen. Sai meinaan pitää taikinaa kaksi tuntia jääkaapissa, kaulin täytettiin vedellä ja oli tovin pakastimessa plus kaulinta-alustan alla oli kylmäkalleja. Keittiön lämpötila huiteli siis siinä 30 asteen paikkeilla.
Pikkuleivät:
200g voita
1tl soodaa
2dl kuohukermaa
3dl perunajauhoja
3dl vehnäjauhoja
Täyte:
2 kananmunan keltuaista
1dl sokeria
3 rkl vahvaa kahvia
200g voita
1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Vaahdota toisessa kulhossa sooda ja kerma. Lisää voi-sokeriseokseen.
3. Sekoita peruna- ja vehnäjauhot keskenään. Lisää siivilän läpi taikinaan.
4. Anna taikinan levätä jääkaapissa n. tunnin.
5. Kauli taikina ohuehkoksi levyksi ja ota siitä piparimuotilla esim. sydämiä.
6. Paista 200 asteisessa uunissa 5 minuuttia.
Täyte:
1. Vatkaa sokeri ja keltuaiset. Lisää kuuma kahvi.
2. Kuutioi voi ja vatkaa se seoksen joukkoon.
3. Vatkaa seos tasaiseksi.
Lopuksi sitten kasataan kakkuset.
Seuraa blogiani Bloglovinin avulla
Onpa herkullisen näköistä! Näyttää muuten siltä, että blogiisi on tulossa monta hyvää reseptiä..:). Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?
VastaaPoistaEtsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.
Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen
Ystävällisin terveisin,
Etsiresepti.fi
Hei kiitos! Olen nyt ihan otettu tästä, taidan ilmoittautua mukaan heti. :)
Poista